Home > Industry/Domain > Baked goods > Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Baked goods

Add a new term

Contributors in Bread

Become a Contributors

Bread

麵團
Baked goods; Bread

大量的麵粉，已被沾濕和揉成麵包、 糕點、 月餅、 製作等。

麵包
Baked goods; Bread

一定數量的麵包 ；量詞的麵包。

在一條毯子的豬
Baked goods; Bread

與熱狗或包裹在香腸的麵包。

椒鹽
Baked goods; Bread

酵母麵包卷成一根長繩和打結。椒鹽可以硬或軟。

通用漂白的麵粉
Baked goods; Bread

白麵粉與麩皮和胚芽移除，而化學清早氯氣或苯甲醯。通常沒有足夠使麵筋需要獲得麵團拉伸或手軟麵包機，導致功率太小餅中的蛋白質。

豆粉
Baked goods; Bread

加入豆粉可以為平淡無味的麵包添加營養和風味。

啤酒酵母
Baked goods; Bread

營養食品生產的啤酒工業的副產品。後 5-10 啤酒發酵，酵母再也不是可接受的製作啤酒。酵母然後乾燥和處理，以使其酶處於非活動狀態。的啤酒酵母吃了其高 B 族維生素和營養補充蛋白質含量。不過，啤酒酵母不是用來做麵包。 ...

Featured User

Featured blossaries

Hiking Trip

Category: Sports   1 6 Terms

Prominent Popes

Category: Religion   1 20 Terms

TermWiki is ranked top innovative application by IDC.

© 2024 CSOFT International, Ltd.   

Follow us on: