Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Baked goods

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Bread

rumali 羅迪

Baked goods; Bread

Rumali 羅迪是薄的麵包，從北部地方的印度、巴基斯坦和蛋炒飯菜中的傳統元素。 Rumal 一詞是指在烏爾都語和印度文，手帕和名稱 rumali 羅迪意味著手帕麵包。麵包極薄而柔軟，並且它通常早餐的事實折疊像一塊手帕是名稱的可能來源。 ...

rugbrod

Baked goods; Bread

Rugbrod （丹麥黑麥麵包）是一種非常廣泛的使用在丹麥麵包。共同 rugbrod 通常類似于一個長長的棕色的矩形，不超過 12 釐米高，和 30-35 釐米寬，雖然形狀和大小可能會發生變化，以及配料。拓荒者幾乎始終是基礎；麵包可以完全用黑麥和小麥麵粉或包含達三分之一整個黑麥穀物。的變形與整個葵花籽油或其他的種子也存在。 ...

卷麵包

Baked goods; Bread

一個麵包卷通常是一塊麵包，小和圓，通常被認為是一種小菜。麵包卷常用於以同樣的方式正如三明治 — — 橫向，切餡放在之間的兩半。

路癡

Baked goods; Bread

路癡是油炸的大餅是典型的歐利亞文、阿薩姆文、邁蒂利語和孟加拉烹調的小麥麵粉製成。為了使烙餅，麵團法制備混合精細 maida 麵粉與水和一勺酥油，然後分成小球。這些球都夷為平地，用擀麵杖和單獨炸的烹飪油或酥油。個典型的路癡將測量直徑 4-5 英寸。通常搭配咖喱或肉汁。如果 maida 將被替換的阿塔，它被稱為 Poori。釀的路癡稱為 kochuri ；塞滿了豌豆 ...