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Cream products

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人造奶油

Dairy products; Cream products

模仿的奶油製成非乳品脂肪。 人造奶油通常由蔬菜油,不乳脂和包含沒有丁酸。 人造奶油常含有糖,甜,但也使用高倍甜味劑。

奶油

Dairy products; Cream products

糖霜或填充,用作內蛋糕,塗料和裝飾的類型。 在其最簡單的形式,它由膏黃油和糖粉,雖然可以使用其他的脂肪,例如人造黃油或豬油。 色素和香料經常添加,可哥粉或香草提取物等。 Buttercreams 都是受歡迎的蛋糕、 海綿蛋糕、 奶油蛋糕和其他甜點打頂。 ...

黃油

Dairy products; Cream products

通過新鮮或發酵奶油或牛奶攪拌而成的乳製品。 通常用於傳播一種調味品,以及其在烹飪中的應用,如烘烤、 醬的製作,和用平鍋煎。 黃油乳脂,水和牛奶蛋白的組成。 ...

優酪乳油

Dairy products; Cream products

一種富含脂肪通過週期性奶油由某些種類的乳酸菌發酵乳製品。 細菌的培養,介紹有意或自然,使變酸,增厚,奶油。 它的名字源于乳酸細菌發酵法生產的這稱為惡化。 的優酪乳味道只是輕度酸。 ...

奶油

Dairy products; Cream products

優酪乳的油含有約 28%乳脂和 ph 值為 4.5 左右。 它惡化與細菌培養,但卻是比美國的優酪乳不酸。 具有粘度相對較低和較高的脂肪含量。 原來法國的產品,它是可用在許多國家。 是傳統到法國、 比利時、 荷蘭和斯堪的納維亞半島。 ...

斯美塔那

Dairy products; Cream products

在英語中由惡化奶油乳製品產品斯拉夫外來詞。 斯美塔那是來自中歐和東歐國家,有時被認為是特別的俄羅斯血統。 這是一個優酪乳霜淇淋產品像鮮奶 (28%),但現在主要銷與 15%至 30%乳脂,更多的酸味比鮮奶。 不會凝固時煮熟或添加到熱菜。 ...

奶油

Dairy products; Cream products

糖霜或填充,用作內蛋糕,塗料和裝飾的類型。 在其最簡單的形式,它由膏黃油和糖粉,雖然可以使用其他的脂肪,例如人造黃油或豬油。 色素和香料經常添加,可哥粉或香草提取物等。 Buttercreams 都是受歡迎的蛋糕、 海綿蛋糕、 奶油蛋糕和其他甜點打頂。 ...

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