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Fish, poultry, & meat

Cooking with seafood, poultry and meat.

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Fish, poultry, & meat

大眼竹莢魚

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這海洋魚類,在夏威夷附近發現,通常加鹽和乾燥後上桌。

阿拉斯加鱈魚

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這種鹹水魚,不是真正的鱈魚,吃起來很軟,味道溫和。其高脂肪含量使這種魚適合煙燻。

黃鰭金槍魚

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這些金槍魚達到約 300 磅的重量。它們的特點是味道相當清淡的蒼白粉紅色肉。

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