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蕎麥

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通常認為是一種麥片,蕎麥實際上是一種草本植物。 三角形種子使用,使這是用來在煎餅等焙烤食品蕎麥粉。

小米,谷子

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顆粒粗麵粉。 (粗粒是粗磨麵粉)。這可能是煮熟,用牛奶粥服。 還擔任了包紮,作為沙拉或加糖和甜點使用。

小米;粟

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主要用於飼料,在美國不慍不火味麥片草,但作為主食三分之一的世界人口。 小米可煮並用於使熱穀類抓飯或地面並用作麵粉。

藜麥

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未來該supergrain含有比任何其他穀物更多的蛋白質。 它是一個完整的蛋白質(它包含了所有8種必需氨基酸),是非常高的不飽和物質的脂肪。 可以製備以任何方式適合水稻。 ...

小黑麥

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小麥和黑麥其中含有更多的蛋白質比小麥麵筋少的營養混合體。 在保健食品商店通常發現,它可作為整個漿果,薄片,和麵粉。 用於穀物,砂鍋和pilafs。 ...

意大利米

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用來做燉飯意大利短粒大米的熱門股,大米和特產黃油炒切碎的洋蔥。 最初種植在意大利,現在也生長在其他國家。

大麥

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一種耐寒的穀物可以追溯到石器時代。 用於穀物,麵包,和湯。 脫殼大麥有外殼去掉,是大麥的最有營養的形式。

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