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Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Beverages

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Wine

焦味
Beverages; Wine

描述有過分、 黑煙、 烤麵包或烤焦的邊緣的葡萄酒。也用來描述太熟葡萄。

奶油味
Beverages; Wine

Indicates the smell of melted butter or toasty oak. Also a reference to texture, as in "a rich, buttery Chardonnay."

二氧化碳浸泡
Beverages; Wine

發酵的整個、 未經壓碎葡萄二氧化碳的氛圍中。在實踐中，上部層數加值稅的葡萄的重量將會打破最低層 ； 的皮由此產生的酒部分是果汁的碳浸漬和部分的傳統發酵產品。 ...

釀酒木桶號碼
Beverages; Wine

一個毫無意義的術語有時用於特別的葡萄酒，在雄鹿的飛躍酒窖酒桶 23，但往往適用于普通葡萄酒。

杉木味
Beverages; Wine

表示與成熟的赤霞珠關聯的雪松木和赤霞珠混合歲在法國或美國橡木的味道。

晚收穫酒
Beverages; Wine

也稱為晚採摘，還有比平時長藤的葡萄釀造的酒。通常很甜蜜或甜葡萄酒的指標。

Méthode Champenoise
Beverages; Wine

讓起泡酒將出售給零售買方的同一瓶裡接受第二次發酵的過程。與 Charmat 或大容量發酵的比較。

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