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Culinary

Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.

Industry: Restaurants

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Culinary

點菜
Restaurants; Culinary

參考菜單上的菜然後分別點菜。與套餐相反的是，菜單上的菜有限且價錢固定，沒有選擇。

grillardin
Restaurants; Culinary

一個人準備烤的食品而不是 rôtisseur。

al forno在/從烘箱
Restaurants; Culinary

指的是"在/從烤箱"的食品。 烤比薩餅，麵包和義大利麵食） 往往是這一流派的一部分。

播音員
Restaurants; Culinary

從餐廳的訂單並將它們分發到各個地點 ；也可能由副廚師長德民事執行。

開胃菜
Restaurants; Culinary

在一頓飯的主菜之前服役食品專案。

學徒
Restaurants; Culinary

這通常是一個旨在獲得理論和實踐的培訓，在學校和在廚房工作經驗的學生。 他或她執行籌備工作和/或清潔工作。

可食用部分
Restaurants; Culinary

可以吃後已經修整好浪費的食物的一部分。

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