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Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Industry: Food (other)
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Food safety
動物識別和追蹤
Food (other); Food safety
目前,私人市場行銷系統,由電腦化記錄,協助一般可以跟蹤產品回到他們原來的供應商,雖然不一定一路到農場。建議的追蹤程式類型可能正式確定,監測和更好地包含的食源性疾病暴發。美國農業部叫做"動物識別"任何追蹤系統的重要組成部分。許多牲畜生產商目前查明他們使用 backtags、 耳標、 紋身的動物和其他設備,所以將動物識別納入追蹤程式或許不難。 ...
動物處置報告系統 (ADR)
Food (other); Food safety
動物處置報告系統包含屠宰合計,處置摘要為聯邦政府視察了牲畜和家禽屠宰場所。每個動物的屍體進行檢查的疾病和其他條件,如目前,可能會導致被譴責為不適宜供人食用的動物。如果屠體譴責,譴責,也稱為處置的原因藥物不良反應資料庫中記錄。 ...
動物藥品
Food (other); Food safety
用於藥物使用在診斷、 治療、 緩解、 治療或動物疾病的預防。食品和藥物管理局 (FDA) 已根據聯邦食品、 藥物和化妝品法 》 保證安全性和有效性的動物藥品和他們在所有的動物,包括農場動物的使用廣泛的任務規定。前 FDA 正式批准一種動物的藥物、 贊助商或製造商的藥物必須在其上市前批准應用程式中顯示該藥物是"安全、 有效"的科學試驗。這種測試的資料,包括應用程式時,必須表現出一種方法來檢測和衡量任 ...
優化軟體或自我優化軟體
Food (other); Food safety
必須標記骨在家禽產品,是注射或醃制的解決方案包含黃油或其他食用脂肪、 肉湯、 股票或水加上香料、 香精增香劑和其他已批准的物質,如效費或自我優化軟體。前處理包含在標籤上的淨重量 最大增加的重量的大約 3%的溶液。標籤必須包含語句確定的總數量和常用或一般名稱的所有成分在解決方案中,例如,"注入與大約 3%的 ___ (成分清單) 解決方案的"術語"痛打"或"自我優化軟體"無骨家禽產品上的使用僅限於處 ...
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