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丁骨牛排
Kitchen & dining; Cookware
丁骨牛排和波特豪斯是牛排削減牛肉。他們包括 T 形骨與肉每一側。更大的邊是地帶牛排肉,這是從短裡脊,而更小的邊包含的裡脊肉。波特豪斯牛排被切斷尾部的短裡脊和包含大段裡脊肉。丁骨牛排牛排被切斷更遠前進的短腰和包含相對較小的節的裡脊肉。 ...