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Cream products
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Cream products
奶油
Dairy products; Cream products
糖霜或填充，用作內蛋糕，塗料和裝飾的類型。 在其最簡單的形式，它由膏黃油和糖粉，雖然可以使用其他的脂肪，例如人造黃油或豬油。 色素和香料經常添加，可哥粉或香草提取物等。 Buttercreams 都是受歡迎的蛋糕、 海綿蛋糕、 奶油蛋糕和其他甜點打頂。 ...
黃油
Dairy products; Cream products
通過新鮮或發酵奶油或牛奶攪拌而成的乳製品。 通常用於傳播一種調味品，以及其在烹飪中的應用，如烘烤、 醬的製作，和用平鍋煎。 黃油乳脂，水和牛奶蛋白的組成。 ...
優酪乳油
Dairy products; Cream products
一種富含脂肪通過週期性奶油由某些種類的乳酸菌發酵乳製品。 細菌的培養，介紹有意或自然，使變酸，增厚，奶油。 它的名字源于乳酸細菌發酵法生產的這稱為惡化。 的優酪乳味道只是輕度酸。 ...
奶油
Dairy products; Cream products
優酪乳的油含有約 28%乳脂和 ph 值為 4.5 左右。 它惡化與細菌培養，但卻是比美國的優酪乳不酸。 具有粘度相對較低和較高的脂肪含量。 原來法國的產品，它是可用在許多國家。 是傳統到法國、 比利時、 荷蘭和斯堪的納維亞半島。 ...
斯美塔那
Dairy products; Cream products
在英語中由惡化奶油乳製品產品斯拉夫外來詞。 斯美塔那是來自中歐和東歐國家，有時被認為是特別的俄羅斯血統。 這是一個優酪乳霜淇淋產品像鮮奶 (28%)，但現在主要銷與 15%至 30%乳脂，更多的酸味比鮮奶。 不會凝固時煮熟或添加到熱菜。 ...
奶油
Dairy products; Cream products
糖霜或填充，用作內蛋糕，塗料和裝飾的類型。 在其最簡單的形式，它由膏黃油和糖粉，雖然可以使用其他的脂肪，例如人造黃油或豬油。 色素和香料經常添加，可哥粉或香草提取物等。 Buttercreams 都是受歡迎的蛋糕、 海綿蛋糕、 奶油蛋糕和其他甜點打頂。 ...
