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Root vegetables

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Root vegetables

蘿蔔

Fruits & vegetables; Root vegetables

每年或兩年期廠 (蘿蔔) 十字花科東方血統,成長為其大型、 多肉植物根的可能。低卡路里和大容量高、 蘿蔔具有強烈的氣味和通常生吃。形狀的食用部分根的變化很大,像那樣顏色 (從通過到紅色、 紫色、 黑色粉色白色)。蘿蔔重量可能只有幾盎司 (美國和歐洲的品種) 或,在日本白蘿蔔,超過 2 磅 (1 ...

荸薺

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厚底部分莖的植物,生長在中國。它用在中國烹飪中的 。

菱角

Fruits & vegetables; Root vegetables

植物屬菱軸承多刺四管齊食用 nutlike 果子的也叫"水栗子"。

香椿

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它是一種原產于亞洲東部和東南部,也叫香椿香椿。的年輕的葉子廣泛用作中國蔬菜 ; 他們有洋蔥狀味道。

紅蔥頭

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洋蔥,形成叢生的小單獨燈泡 (近東地區洋蔥小蔥以前混淆) ; 類似大小的小常年品種在烹飪中使用此 plant,esp.as 一個燈泡。

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Herbs and Spices in Indonesian Cuisine

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