最初的官方藝術展覽名稱舉辦的法國科學 Académie 皇家 de Peinture et de 雕塑 （皇家學院繪畫和雕塑） 和其繼任者科學 Académie des Beaux 藝術 (美術學院 — — 看到學院)。從 1725年展覽在房間裡叫沙龍 carré 在羅浮宮舉行了，成為了簡單地稱為沙龍。這以後到 '沙龍' 的泛型法國期限為任何大型混合的藝術展引起。十九世紀中期書院已成為高度保守，和由他們的壟斷地位的大型展覽會抵抗的創新浪潮在自然主義、 現實主義、 印象主義和其繼任者。大約在 1860 年的演出者被排除在官方沙龍數成為了那麼偉大和這種醜聞 1863 年，政府被迫成立了替代方法，以適應的被拒絕的演出者。這被稱為沙龍 des refusés。在 1874 年、 1875年和 1886年舉行了三個進一步美容院 des refusés。在 1884 年沙龍 des Indépendents 成立由社團沒有明確、 情此景和保羅 · 西尼亞克，與歐迪龍聖馬婁的 3，作為替代為創新或反學術藝術展覽。它的第一次世界大戰開始直到舉行年度展覽。1903 年沙龍 d'automne 成立，也是替代展覽為創新的演出者。它是有野獸派在 1905 年來到公眾的注意。沙龍 d'automne 繼續每年在巴黎舉行。然後從沙龍成為了法國大混合陳列的通用術語。