Cheese

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Industry: Dairy products

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kenafa

Dairy products; Cheese

Kenafa 是融化自如的新鮮、很新鮮、軟乳酪。，它用於使芝士流行"蛋糕"，像在中東地區的人有時稱為 Kenafa 的甜點。它也可用於為基地其他甜乳酪甜點的。因為有沒有鹽，它被賣冷凍的是在零售和大容量包中可用。 ...

格拉納

Dairy products; Cheese

格拉納是從義大利的硬光柵乳酪蒲谷在十三世紀發展出來的一類。格拉納乳酪的推移義大利產奶量的四分之一。有各種類型的這種乳酪，像格拉諾 Padano。大部分的乳酪四年歲但的儘管他們仍然有質地光滑的"你的嘴裡融化"。 ...

盛大陛下

Dairy products; Cheese

它是用黃油味道濃縮的牛奶製成的圓形狀的固體乳酪。Pâte 是非常軟和未按下。有也是珀蒂陛下，與 affinage 僅四個星期。乳酪有脂肪的含量約為 75%。

juustoleipa

Dairy products; Cheese

這乳酪被認為是芬蘭和拉普蘭的專業。是由牛的或馴鹿的牛奶製成的各種大小的圓形乳酪。這乳酪的生產是後：脂油是耗盡，壓入與 rim 平坦、木制盤子裡。然後放在火的前方直到外層"烤"。然後乳酪看起來就像麵包，這就是為什麼它的名字這意味著"乳酪麵包"。 ...

銀禧藍色

Dairy products; Cheese

日誌型，藍乳酪與牛奶製成的光滑、天鵝絨、軟白果皮。是順利、奶油和乾酪樣乳酪配藍色模具散佈在白色粘貼的小斑點。乳酪有蘑菇的香氣和味道表明融化的奶油香辣的味道。到期的期限是大約 40 ...

拉吉約勒

Dairy products; Cheese

未經高溫消毒的牛奶製成的圓柱形狀的硬乳酪。名稱源自法國歐布拉克的高原上村。乳酪有一家公司、金調味醬和厚、自然，幹光的橙色和白色色聖座與 affinage 果皮。根據本地歷史記錄，以拉吉約勒首先在奧布拉克山區的一座寺廟期間，有人 19 世紀，但生產在 20 世紀初達到頂峰。Affinage 需要至少四個月，與 affinage 和養護的溫度必須低於 14 ...