美國速食蛋糕是由女主人品牌擁有和推銷作為"黃金海綿蛋糕的奶油填補"。

Twinkies 被發明在伊利諾斯州的席勒公園在 1930 年由詹姆斯 · 亞歷山大 · 杜瓦、 貝克為大陸架烘焙公司。用於使填充奶油草莓娃娃坐在空閒的時候草莓季節裡的幾個機器，杜瓦構思充滿香蕉奶油，小吃蛋糕，他被稱為夜半的實現。他說他想出了名稱當他看到一個看板聖 為"閃爍趾鞋"路易的 。在二次世界大戰，香蕉限量供應，公司被迫切換到香草霜淇淋。此更改證明受歡迎，和香蕉奶油 Twinkies 並不廣泛重新引入。原始風味偶爾發現在限時促銷活動，但該公司用於大多數 Twinkies 香草霜淇淋。于 1988 年，水果和奶油 Twinkies 被引入的咚進奶油草莓灌裝。不過，產品很快就被丟棄。香草香蕉調味的主導地位將在 2005 年，升級後要有長達一個月的金剛電影提出質疑。女主人看見其夜半銷售期間推廣，並在 2007 年上升 20%永久還原到其小吃陣容的香蕉奶油夜半。

于 2012 年 5 月 4 日，母公司的女主人申請第 11 章破產保護。截至 2011 年 12 月 25 日幾乎 2%較去年同期下降了 3600 萬包，年度 夜半銷售。女主人說客戶已經遷移到更健康的食物。在 7:00am(EST) 上 2012 年 11 月 16 日，女主人正式宣佈："女主人將收尾行動和已提出的動議，與美國 破產法院尋求許可權關閉其業務，並出售其資產，包括其標誌性品牌和設施。在所有的植物都已經暫停，麵包店業務。產品的交付將繼續和女主人品牌零售商店將繼續開放供幾天為了銷售已經烤的產品"。但在 2012 年 11 月 19 日，女主人和麵包師聯盟同意調解，防止關機。

Twinkies 都還在製造 Saputo 團瓦雄 inc.(在蒙特利爾的麵包店) 擁有加拿大加拿大的女主人從產品的權利和不受美國的行動。

強化小麥麵粉、 糖、 玉米糖漿、 煙酸、 水、 高果糖玉米糖漿、 蔬菜和動物縮短 — — 包含一個或多個部分氫化的大豆、 棉籽和芥花油和牛肉的脂肪、 葡萄糖、 全蛋、 玉米變性的澱粉、 纖維素膠、 乳清、 leavenings （酸焦磷酸鈉、 小蘇打、 磷酸二氫鈣）、 鹽、 太白粉、 玉米粉、 高果糖玉米糖漿、 固體、 單聲道和制取、 大豆卵磷脂吐 60、 糊精、 酪朊酸鈣、 鈉硬脂醯乳酸、 小麥麵筋蛋白、 硫酸鈣、 自然和人工香精、 焦糖色、 黃色號 5，紅色的 #40.

A 單夜半包含 2.5 克的飽和脂肪，占 13%的推薦每日攝入的飽和脂肪，基於 2,000 熱量的飲食。是 42%糖、 複雜碳水化合物 21%、 11%按重量的脂肪。

共同的都市傳說的 Twinkies 有無限的保質期，或未受可以最後污染相對較長時間的十個，在生產中使用的化學品五十，或一個幾百年的申索。這個城市傳說是虛假的雖然 Twinkies 可以最後 （25 天或更多） 的時間較長，因為他們沒有抽出乳製品和麵包店的大部分專案比慢寵。在現實中，Twinkies 是短時間的貨架上 ； 公司行政人員告訴紐約時報 》 在 2000 年，"夜半是貨架上不超過 7 至 10 天."

2012 年電影幽靈騎士： 復仇之魂的字元停電已腐爛任何東西，他所涉及的權力。當午餐他導致一個三明治和蘋果腐爛在數秒內，然後當他無法導致夜半裡面腐爛的午餐印象深刻的經歷。

在 2008年電影牆-E 中，夜半遠見完全在其包裝上牆-E 卡車 undecayed 700 年後地球呈現為有機生命形式基本上無法居住。

的家庭蓋伊情節題為"大繁榮"的插曲已走到內蒂克，夜半廠格裡芬家庭的第二個賽季麻塞諸塞州和創造新的文明社會凋敝的核炸彈從西元後 bug ； 正在 Twinkies 將核大屠殺後剩下的唯一食物的笑話。

相反，2009年電影，Zombieland 描繪上謀求找到 Twinkies，聲稱他們有到期日期的主角之一。1988 年電影，硬死了約翰 · 邁克萊恩吃"千年舊夜半"之後幾乎成為生病在建樓的中富廣場中找到。