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Beef

Beef is the meat attained from bovines especially cattle. Beef can be cut into steaks, roasts or short ribs.

Industry: Meat products

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Beef

牛腩
Meat products; Beef

從乳腺或全風味，適合慢火燒的下胸切下來。

牛睾丸
Meat products; Beef

這些牛睾丸是從去勢公牛。他們被稱為小牛炸薯條、 牛仔魚子醬、 草原生蠔、 和洛磯山牡蠣。

牛尾
Meat products; Beef

美味，但執嶙峋骨和凝膠狀，它從牛，不僅是從其它牛也。最好時慢煮熟或湯和允許它釋放其全風味的大鍋中使用。

鍋烤
Meat products; Beef

一種慢火燒 browned 廉價的一塊肉什錦其他，蔬菜和土豆，嫩化和提高風味等方法。

魚柳削減
Meat products; Beef

從牛腰部而來的肉片，雖然通常最昂貴和最嫩，但它們不是最美味。由於不同風格的切割和區域俗語，這名稱可能使人困惑。

肉片乾
Meat products; Beef

肉經由在陽光下被乾燥或被熏制的過程而被保存。它是可以被調了味的，但防腐，攜帶方便。

有機牛肉
Meat products; Beef

來自一個農場，已從美國農業部有機檢查員有機認證的牛肉。一些認證的標準是必須出生和成長在有機環境，從未給予抗生素或生長激素，只餵它們有機食品。 ...

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