Cheese

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Industry: Dairy products

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波爾斯因奶酪

Dairy products; Cheese

把Boursin是一個現代化，乳品，圓柱形狀的鮮奶酪無果皮。它是用大蒜和香料，甚至黑胡椒。它是一種柔軟的工業奶酪沒有affinage。奶酪是由Monsier把Boursin於1957年成立。它具有豐富的，甜甜的味道與酸度的暗示。這種奶酪在一個波紋箔包裝出售，它被用作一個表奶酪用於擴展和烘烤。它去好白葡萄酒。 ...

卡爾菲利乾酪

Dairy products; Cheese

傳統，農舍，從奶牛的奶製成的未經高溫消毒，素食奶酪。它通常有一個車輪形狀的象牙白色果皮撒上細面。由於奶酪是年齡在潮濕的地下室，白色和灰色的黴菌變得更厚，更堅韌。這種奶酪被稱為“crumblies”。這些奶酪從南部和西部威爾士起源。這是第一次在卡菲利取得了約1830。年輕的時候，卡菲利有一個新鮮的味道，質地很滋潤但柔軟。隨著成熟度的邊緣變得香滑的味道變得更加圓潤。 ...