Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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huevo

Culinary arts; Cooking

西班牙的"蛋。"韋沃斯 duros 是"雞蛋"韋沃斯 pasados por 阿瓜是"溏心蛋"韋沃斯 escalfados 韋沃斯炸"煮的雞蛋"是"炒的雞蛋"，韋沃斯 revueltos"炒雞蛋。"

chipolata 香腸

Culinary arts; Cooking

有時稱為"小手指，"這些微小 (2 到 3-英寸長），粗紋理豬肉香腸高度五香百里香、韭菜、香菜、丁香和有時熱紅辣椒片。法語詞 à la chipolata 指的是 a 作裝飾用的 chipolata、栗子和用來陪烤肉的釉面的蔬菜。又見香腸。 ...

中式香腸

Culinary arts; Cooking

辣香腸比薩圓形圖文並茂類似，此乾燥，而是硬的香腸是通常由豬肉肉和良好的脂肪量。熏，略甜和高度調味。在這個國家的可能最受歡迎的中文香腸是羅布泊莊。它和其他類似它可在專業肉商店和中國市場的。店達 1 個月在冰箱裡。中式香腸使優秀的附加炒的菜。又見香腸。 ...

多虧了美國的獨創性，奶油乳酪 — — 的芝士蛋糕的最受歡迎的成分 — — 開發于 1872 年。稱謂來自這輕度美味、縝密的乳酪的光滑、乳白的紋理。軟、年乳酪由牛奶和依法必須包含至少 33%牛奶脂肪和不超過 55%的水分。的膠阿拉伯語添加到一些奶油芝士增加堅定性和貨架期。美國 neufchâtel 乳酪是略低卡路里的熱量，因為牛奶脂肪含量低（約 23%）。，它還包含略有更多的水分。光或金典低 ...

傳家寶種子

Culinary arts; Cooking

在美國的 megaagriculture 的出現已經逐漸耗盡的古代本機 nonhybrid 植物品種。不幸的是，對於那些欣賞全味水果和蔬菜，只對那些具有大眾市場的吸引力的菌株生產種子的企業集團重點 — — 這意味著他們美麗和哈迪但不是一定是 best-tasting。幸運的是，25 年前一些專用的個人開始保存了他們所能剩餘的（不需要人工干預）授粉種子品種，被稱為"傳家寶種子。"之間很多傳家寶 ...