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Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Beverages

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Wine

複雜(性)
Beverages; Wine

所有酒中極品和很多好酒都具備的一個元素；結合了豐盛口感、深度、風味強度、集中點、平衡、和諧、濃郁而圓柔。

帶木塞氣味的
Beverages; Wine

形容帶有令人厭惡霉味的酒，有類似發霉報紙的味道和氣味，而酒塞因為被污染而造成一種不甜的餘味。

壓榨
Beverages; Wine

葡萄在收成季節被採摘和壓榨。

特選酒
Beverages; Wine

一種混合的或者一批特製的葡萄酒

換瓶
Beverages; Wine

在飲用之前把酒跟沈澱物分離的程序。方法是小心緩慢地把酒從原本的瓶子倒入另一個容器中。

細緻的
Beverages; Wine

用來形容輕到中量級的風味好酒。是好的黑皮諾或者雷司令應該具備的特質。

半甜
Beverages; Wine

在香檳用語裡用來描述甜度的術語。它的表面意義可能會誤導：雖然demi-sec是「半乾」的意思，demi-sec氣泡酒通常是微甜到中甜。

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