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Beef

Beef is the meat attained from bovines especially cattle. Beef can be cut into steaks, roasts or short ribs.

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大理石花紋

Meat products; Beef

肌內脂肪分佈在牛的肌肉。美國農業部評價大理石花紋 12 和 13 之間的肋眼中肋和它的評價是一個大的決定因素的分級。牛可以美聯儲粒增加大理石花紋,但這可能會導致調用酸中毒的血液中的酸度增加。 ...

斷奶前增益

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小牛已停止斷奶但出生後,獲得了重量。

後代的記錄

Meat products; Beef

公畜和水壩的平均性能比較的記錄。

肋眼區 (意圖)

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在之間以方形英寸為單位的第 12 和 13 肋 longmisimus 的區域。

陰囊周長

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牛睾丸的圓周和繁殖能力的良好指標的測量。

純繁

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動物誰有祖先是從公認的宗族的幾代人。

表型

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可觀察到的特徵或特性的動物由於其遺傳或環境。

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