Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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Cooking

果子狸

Culinary arts; Cooking

Culinarily，果子狸是乾燥的燉肉的 furred 遊戲 — — 通常兔 — — 與洋蔥、蘑菇和紅酒口味。

cotriade

Culinary arts; Cooking

從布列塔尼，法國，cotriade 是作出土豆和無貝類的魚湯。它通常挾的厚片面包上的。

火鍋

Culinary arts; Cooking

Fondre，從法國 word"融"，為"fondue"具有多種含義的詞。的前三個定義屬於在桌子的中央煲煮熟的食物。1。一火鍋 au fromage 是瑞士遺產組成的乳酪（通常艾門塔爾和 gruyère）融化和白葡萄酒、基爾希和調味料結合的經典菜。咬大小大塊的法國麵包伸入熱的鹹味的混合物。2。一火鍋布吉尼奧納是多維資料集的生牛肉，使煮一鍋熱油，然後伸入各種調味醬汁的變化。3。 ...

從義大利南部，caciocavallo （意義"乳酪馬背上") 是說要追溯到十四世紀，，，相信被一些人最初由馬奶。今天的 caciocavallo 來自牛奶的並且有一溫和，偏咸的味道和公司，平滑紋理年輕時（約 2 個月）。老化，味道變得更辛辣和更精細，使其適用于光柵的紋理。Caciocavallo 是麵食 filata 類型之一的乳酪（如全稱和芝士），這意味著拉伸和的形狀。它可能在平原或煙熏購 ...

dolma

Culinary arts; Cooking

從"東西釀"為阿拉伯語單詞，指的葡萄葉片，蔬菜或水果釀鹹味、乾燥的灌裝。當中最受歡迎的 dolmades 是葡萄釀灌裝地面羔羊、米、洋蔥、葡萄乾、松子、各種調味料的葉片。其他食品用作外殼包括壁球、茄子、青椒、青菜葉、榅和蘋果。Dolmades 通常在扒或烤。可能吃過熱、冷或房間的溫度，並擔任開胃菜或主菜。 ...