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Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
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Cooking
波旁王朝
Culinary arts; Cooking
命名的波旁王朝縣、 肯德基、 這個美國的酒是從糧食發酵蒸餾。威士卡蒸餾酒漿至少 51%； 玉米混合的威士卡必須包含不少於 51%威士卡。波本威士卡威士卡是作通過添加老混搭的一部分來説明每個新批，發酵麵團起動器的一部分是每個新一批的麵團麵包成因相同的方式。 ...
Esrom 乳酪
Culinary arts; Cooking
以其原籍國，Esrom，丹麥，城市的名字命名這 semisoft 的乳酪有輕度辛辣，好輔暗啤酒或大膽的紅葡萄酒。老化，其風味加劇直到強和泥土。Esrom 有薄、 黃色-褐色的果皮和佈滿了不規則的孔內部為淡黃色。又見乳酪。 ...
吉布森
Culinary arts; Cooking
著名的美國"Gibson Girl"illustrator，查理斯 · 達納吉布森，名為這種雞尾酒是相同馬提尼 （杜松子酒和幹苦艾酒），不同僅在於它送達那個小小的白洋蔥，而不是橄欖的配備。 ...
奶油
Culinary arts; Cooking
N.站、 unhomogenized 牛奶後的自然將分隔成兩個圖層 — — 底部頂部和幾乎不含脂肪 （或脫脂） 牛奶牛奶富含脂肪奶油。商業上，奶油隔開離心力的牛奶。幾乎所有的霜今天到達市場有未經消毒。有很多品種的奶油，所有已分類根據牛奶脂肪混合物中的量來。淡奶油，也稱為的咖啡或表霜，可包含任意位置從 18 到 30%的脂肪，但通常包含 20%。光攪打稀奶油，最常見的是可用的表單包含 30 到 ...
科尼什肉餡餅
Culinary arts; Cooking
歌和老街，英格蘭的名字命名的這些鹹味的營業額由包含不忍切碎的肉馬鈴薯灌裝的短地殼糕餅。還使用其他蔬菜和有時魚。在 18 和 19 世紀，三寶是康沃爾的錫礦工的標準的午餐。這是鹹味的混合一端和放置在另一個蘋果混合所以肉和甜品都能享有在同一膏體常見的 ...
