Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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板栗

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奧林波斯山神，首頁據說有過豐富的板栗生產這甜、食用堅果。有很多品種的栗子，樹木常見遍及歐洲、亞洲和美國。一旦他們硬、暗棕色外殼和苦澀的內層皮剝皮，烤、煮、蓉、保留和糖，可以在多種途徑，包括享有栗子。他們可以使用在餐後甜點或作為鹹味的主要菜伴奏的。新鮮栗子，其中多數都是進口的可從 9 月至 2 月。選擇堅定，體態豐腴，堅果，沒有殼的污點。帶殼的那種堅果存放在陰涼、乾燥的地方； ...

燒烤

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N.1。是設置過熱煤或其它熱源、用於烹飪食物如牛排或漢堡包的重金屬篦。2。 A 菜食品（通常肉、烤等）的烤架上煮熟。烤架訴準備過熱煤或其它熱源的烤架上的食物。燒烤通常同義詞燒烤用的詞。 ...

船體

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N.1。外 (通常纖維）覆蓋的果實或種子 — — 也稱為稻殼或殼。2。的一些水果，比如草莓的附加、綠葉花萼。訴準備用來吃通過刪除外殼或情況的草莓，頂部的葉菜類部分船體。請參閱 ...

崩潰

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N.一種英國甜品原料果榜首易碎的糕餅合劑和烤。訴分手食品（通常用手指) 成小塊，如"崩潰"培根漸漸消失。

建築裝飾

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N.成品裝飾、食用伴奏菜肴，從甜點的開胃菜。的擺飾也可以放置下、周圍或食物，取決於這道菜。他們各有不同歐芹的或通過簡單琴蔓刻上鍍的食物，麵包丁湯，巧克力的葉子，巧克力慕斯的頂部，在蔬菜。的擺飾也應該不只吸引眼球，但應還回顯或補充這道菜的味道。訴裝飾或陪八寶菜作裝飾用。 ...

真正的哈密瓜命名的一座城堡在義大利，是不匯出的歐洲瓜。美國"洋香瓜"是實際上甜瓜。完全成熟時，這些洋香瓜有光滑的灰褐色皮膚凸起的淨額結算。淡橙肉是極多汁和甜蜜。是重了，它們的大小的選擇洋香瓜有甜，果味香、厚、 well-raised 網和收益率略有桃花結束時的壓力。避免瓜與軟點或過於強烈的氣味。存儲區鮮食水肥室溫，成熟的西瓜在冰箱裡。洋香瓜如此容易吸收其他食物的氣味製冷超過一天或兩個，如果包瓜 ...

戈爾貢左拉乳酪

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命名為米蘭最初有人外的一個小鎮，戈爾貢左拉是義大利最大的乳酪之一。它具有可以被輕輕地或厚厚地有血痕藍綠脈的象牙色室內的。這 cow's-牛奶乳酪是豐富和奶油的鹹味，稍有刺鼻的味道。時年齡超過 6 個月、風味和香氣可以相當強勁 — — 有時簡直就是臭。的乳酪通常來自錫箔楔從中型車輪切。戈爾貢左拉梨、蘋果和桃子，完美的伴奏，很好地對與衷心的紅葡萄酒。它很好吃時融化在土豆或碎拌沙拉的 ...