Cutlery

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Industry: Kitchen & dining

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麵包刀

Kitchen & dining; Cutlery

鋸齒的刀都能夠不碎它切軟麵包。麵包刀通常 15 釐米至 25 釐米（6 和 10 英寸）。一個偏移量的鋸齒的刀使用偏移的控制碼來確保刀片式伺服器已削減所有的方法，通過食物當廚師的手指關節不會碰到切割面。 ...

博甯刀

Kitchen & dining; Cutlery

博甯刀是一種類型的尖點和窄刀片的廚房刀。它用食物準備卸載的家禽、魚和肉，骨頭的。一般 12 釐米到 17 釐米 (在 5 到 6 ½) 的長度。博甯刀不作為一些其他流行廚房/屠夫刀，這麼"厚"，因為這會使精度博甯，特別是在深切口和孔，更不難。 ...

雕刻刀

Kitchen & dining; Cutlery

雕刻刀是用來切肉的薄削減一大刀（20 釐米至 38 釐米（8 至 15 英寸））。A 雕刻刀是一位廚師的刀 (特別是在脊柱），使其能夠刻更薄、更精確的切片比更薄。他們通常較短，而且比切片刀寬 ...

筷子

Kitchen & dining; Cutlery

筷子小、經常圓錐，作為中國及其散居、日本、韓國、越南和老撾、泰國和緬甸北部省份的傳統餐具堅持使用成對的長度相等。一般認為，起源于中國古代的，他們也可在西藏和尼泊爾的一些靠近中國漢族人口的地區。筷子是最常見的竹片或塑膠，但亦有的金屬、骨、象牙和各種類型的木材。的棍棒一對是操縱方向在手中，拇指和手指，之間，用來撿起塊食物。 ...