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Cheese
bierkase
Dairy products; Cheese
Bierkase 是用啤酒吃的半硬德國乾酪。它是由脫脂牛奶製成，3 個月的高溫高濕的地窖，跟著另一個月其紙包成熟的 。脂肪含量為 40%。
主教甘迺迪
Dairy products; Cheese
代購代現代，訂，未經高溫消毒、 素食，semi-soft 蘇格蘭乳酪從牛奶。它有粘、 橘黃色、 鹽水洗剝殼的光碟形狀的 。主教甘迺迪，命名後的聖 · 安德魯斯，的 15 世紀主教是順利和天鵝絨與辛辣的完成。 ...
比利牛斯 bethmale
Dairy products; Cheese
Bethmale，從牛奶的是一種令人印象深刻的 '農家' 的品質與法國 Tomme。軟的一致性和溫和的味道，是未經烹煮的按下，標誌著其外觀獨特輕微孔。
克索德爾鐵塔爾
Dairy products; Cheese
克索德爾鐵塔是來自阿維拉的另一個西班牙乳酪。乳酪存在兩個版本。鮮乳酪被稱為卡夫拉德爾鐵塔，需要成熟的僅僅幾天時間。乳酪由羊奶和常混入像牛至、 百里香、 迷迭香或辣椒香料。其他版本需要成熟的兩個或三個月，質地變硬，有堅果的風味。克索德爾鐵塔爾使麵食一完美的合作夥伴。 ...
瑞士
Dairy products; Cheese
瑞士有比嬰兒瑞士，更堅定的紋理，眾所周知光澤的淡黃色大孔。風味是溫和、 甜和螺母樣。它是美國模仿的瑞士艾蒙達 。進程專門設計，使沒有果皮形式上的乳酪 (成熟真空包裝塑膠包裝中的發生） 為大批量生產的目的。味道是乳酪的很溫和的。它可以吃蘋果、 梨、 葡萄和細切義大利熏火腿火腿和義大利香腸、 果味白葡萄酒，與 歲紅酒、 起重機樹莓汁、 番茄或蔬菜汁。 ...
d'auge 鋪平道路
Dairy products; Cheese
具有悠久傳統的開胃乳酪鋪平了道路 d'Auge 或從諾曼第，鋪平道路德穆瓦約。Pave 是方形的鵝卵石還看到在法國老市場內指定的名稱。是其紅色果皮半軟、 奶油乳酪。乳酪有輕度和柔軟的派特中較高的脂肪含量。成熟時期是二至三個月。 ...
tamie
Dairy products; Cheese
自這乳酪以來取得了 12 世紀 Tamie 修道院 Bauges 地區的薩在水坑和尚的。這是傳統的、 半軟乳酪牛奶製成的 。乳酪有罰款，堅韌，洗時乳酪成熟的情況下更改其顏色的果皮。一開始，它有甜、 堅果的味道，會更為明顯，年齡。相似的乳酪包括 Reblochon 和 Chambarand。Affinage 花一個月時間和乳酪定期洗鹽水中一周兩次。 ...
