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Cheese
reblochon
Dairy products; Cheese
半軟和表面成熟 Reblochon 源自法國薩瓦山地區。Reblochon 具有柔軟、 乳白的紋理。乳酪有新鮮碎石核桃甜味的溫暖、 酵母的香氣。的乳酪手段"再次捏奶牛乳房"的名稱。這是因為 Reblochon 是從 Abondance 的第二個擠奶更厚、 更豐富的牛奶並且 Tarine 頭牛。此外，牛奶雖然仍然溫暖了乳酪。是勻稱的乳酪的粉紅色、 繃緊的天鵝絨果皮薄、 橙色黃色。明確清香來自模具，它 ...
gammelost
Dairy products; Cheese
乳酪的名字的意思是"舊乳酪"，原因是瓜皮綠褐色模具的增長和看上去老其時間之前。是由山羊奶製成的代購代訂，藍乳酪。通常情況下，它有鼓的形狀。的硬的、 對立的、 自然的地殼是黃綠色、 褐色帶一些模具。年輕時，質地很軟，但乳酪年齡時變得硬。 ...
加布裡埃
Dairy products; Cheese
鋒利的奶牛的奶制車輪形的乳酪。這種乳酪是非常類似于格魯耶爾和強有力的果味。乳酪是用蠟既不妨礙其路徑到成熟的塑膠的許多個月治好了。天然果皮是光滑，暗褐色，而且很難。這種乳酪由條例草案霍根和肖恩渡輪西軟木天然乳酪有限公司、 ...
galette du paludier
Dairy products; Cheese
Galette du Paludier 是法國的乳酪，從原來的想法成熟一隻山羊奶酪中以不同的方式創建的。本地生產的山羊奶酪被成熟的 Salicorne 的床上。Salicorne 是一個在 Noirmoutier 或 Guérande 的發現只在淺層，咸的海水中生長的水生植物。這成熟過程給原始的和令人興奮的味道的乳酪。 ...
galette 利安水務集團
Dairy products; Cheese
這種乳酪來自里昂聖艾蒂安，在法國的方向的高一部分。，它具有柔軟，溫柔的味道。乳酪的一致性是流鼻涕和介紹這一輪，薄、 白樺木容器。它通常用一把勺子吃掉的 。是日趨成熟 (affinage) 會在淡水和潮濕的地窖 3 ...
