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Cheese
科蒂哈
Dairy products; Cheese
它是西班牙裔式乳酪，稱為"墨西哥帕爾瑪"。它最初提出與山羊奶，但今天牛奶的 是首選。這種乳酪是強烈風味、 堅定和完美的光柵。它在拉美裔烹飪、 帕爾瑪義大利烹飪中的使用的方式與類似的方式使用的 ...
Cendre d'Olivet
Dairy products; Cheese
橄欖山 Cendré 是在盧瓦爾河上鎮 (橄欖) 取得手工乳酪。是從未經高溫消毒，作牛軟白乳酪的牛奶。的成熟過程是很慢的。Affinage 葡萄酒灰燼中的需要三個月。這將使它更柔順紋理和相當辛辣、 ...
幹傑克
Dairy products; Cheese
它是一個方形、 未經高溫消毒，素食的硬乳酪帶圓角的邊。天然果皮是油、 可哥、 胡椒用手摩擦。這種乳酪創建于 1915 年的三藩市批發商，但今天它由維拉乳酪公司 ...
calenzana
Dairy products; Cheese
這是從北部的科西嘉 Niolo 高原著名的乳酪。具有軟、 未經烹煮的調味醬與強烈的味道。Calenzana 具有至少三個月的 affinage。
civray
Dairy products; Cheese
這來自同一家庭的乳酪作為 Chabichou 的山羊奶躋身所作的乳酪。天然模具賦予它一個令人愉快的味道，它具有與酸度和小糖細 pâte。乳酪成熟在兩個星期，有 45%的脂肪含量。 ...
pannerone
Dairy products; Cheese
Panera 意味著"忌"在義大利文中，Pannerone 是一個可用的 creamiest 乳酪。牛奶是在 89 華氏度凝結變酸，輕輕攪動作為豆腐形式。攪拌釋放乳清，還可以説明大眾增長堅定。豆腐水渠乳酪布 12 小時一周放在一個激烈華氏 80 度以上的環境。溫度另一個星期降至 50 度 F 和乳酪是立即準備好市場。Pannerone 的味道略帶苦澀咬順利。有時候誤認為戈爾貢左拉，是因為它的形狀， ...
queso de 穆爾西亞
Dairy products; Cheese
純白色的新鮮、 輪從山羊奶的乳酪。它用作表乳酪、 烹飪的 。乳酪海綿狀紋理，它迷迭香、 茵陳、 平衡通過刷新酸度特色風味。Queso de 穆爾西亞取得了幾個世紀以來，但因為它有短的保質期，創建此乳酪-Queso de 穆爾西亞 al Vino 的一個版本。這個乳酪由洗紅酒。它具有天然的果皮和吸收的果味，稍微辣的味道和葡萄酒的香味。 ...
