16 Terms
Home > Industry/Domain > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Add a new termContributors in Cooking
Cooking
丁酸
Culinary arts; Cooking
主要存在於黃油，此天然酸不僅生成黃油的獨特風味，但也被寵壞了的黃油導致的腐臭氣味。丁酸 ，也稱為丁酸酸，亦發現有一些水果和要用作調味劑在各種食品綜合生產。 ...
克勞德貝裡
Culinary arts; Cooking
克勞德貝裡如新英格蘭，加拿大和斯堪的納維亞半島的北部氣候中發現，看起來像是琥珀色版本的樹莓相關的。出的手吃太酸漿果，但做優秀的果醬。Cloudberries 通常是野性和因此難找到市場。這種美味的水果的其它名稱包括烘烤蘋果漿果、 黃色漿果和山漿果。 ...
