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Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
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Cooking
麵粉
Culinary arts; Cooking
N.精細研磨和打發的各種食用穀物的任何一餐。巨型鋼或石頭滾子用來打破和研磨糧食。鋼地面麵粉,意味著它巨大的、 高速的鋼輥或錘壓碎的大多數超市進行。使用這些高速生成的熱機器帶離小麥胚芽並銷毀寶貴的維生素和酶。Stone-ground 更自然營養麵粉生產研磨之間兩個緩緩移動的石頭穀物。這一過程不產生多餘的熱量和分離胚芽粉碎糧食。通常 stone-ground 粉必須購買保健食品商店,在中,雖然一些大型 ...
中國
Culinary arts; Cooking
N.這個詞指的是動物的骨幹力量。它還可以描述的一塊肉,包括一些毗鄰肉骨幹的 。中國中如羊架被削減的肋骨被刪除。訴斷絕骨幹 宰殺的字眼,那機器。 ...
卡芒貝爾乾酪
Culinary arts; Cooking
拿破崙說卡芒"貝爾,"命名它哪裡一個農夫的妻子先得它對他的諾曼村後有命名為此乳酪的稱謂。世界著名,現在這 cow's-牛奶乳酪有白、 毛絨果皮和平滑、 乳白的內政。完全成熟時,乳酪應厚厚地滲出。爛熟時,它將成為溏心、 苦和等級。卡芒選擇貝爾是飽滿、 柔軟,觸感。避免有硬化的邊緣,可預測 overripeness。又見乳酪。 ...
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