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Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

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Cooking

核心

Culinary arts; Cooking

N.水果如蘋果、 梨或鳳梨的中心。芯可能包含小種子,或者他們可能會很艱難,木本。核心訴 作為動詞,這個詞指的是從水果中刪除核心。

麵粉

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N.精細研磨和打發的各種食用穀物的任何一餐。巨型鋼或石頭滾子用來打破和研磨糧食。鋼地面麵粉,意味著它巨大的、 高速的鋼輥或錘壓碎的大多數超市進行。使用這些高速生成的熱機器帶離小麥胚芽並銷毀寶貴的維生素和酶。Stone-ground 更自然營養麵粉生產研磨之間兩個緩緩移動的石頭穀物。這一過程不產生多餘的熱量和分離胚芽粉碎糧食。通常 stone-ground 粉必須購買保健食品商店,在中,雖然一些大型 ...

中國

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N.這個詞指的是動物的骨幹力量。它還可以描述的一塊肉,包括一些毗鄰肉骨幹的 。中國中如羊架被削減的肋骨被刪除。訴斷絕骨幹 宰殺的字眼,那機器。 ...

Choron 醬

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Choron 醬命名為創建它的法國廚師,是去殼或已番茄原漿添加有色的粉紅色的 Béarnaise 醬。它既可以與家禽、 肉或魚的 。

埃克爾斯蛋糕

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蘭開夏郡、 英格蘭、 埃克爾斯鎮命名,這小的拱形的甜點有葡萄乾和其他乾果摻糖、 黃油和裝在酥殼的灌裝。

雞蛋薩爾杜

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安東莞的餐廳在新奧爾良這個專業命名為 Victorien 薩爾杜,著名的法國劇作家,包括煮雞蛋與菊芋心、 火腿、 鳳尾魚、 松露和沙榜首。

卡芒貝爾乾酪

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拿破崙說卡芒"貝爾,"命名它哪裡一個農夫的妻子先得它對他的諾曼村後有命名為此乳酪的稱謂。世界著名,現在這 cow's-牛奶乳酪有白、 毛絨果皮和平滑、 乳白的內政。完全成熟時,乳酪應厚厚地滲出。爛熟時,它將成為溏心、 苦和等級。卡芒選擇貝爾是飽滿、 柔軟,觸感。避免有硬化的邊緣,可預測 overripeness。又見乳酪。 ...

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