Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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急傾斜

Culinary arts; Cooking

若要于泡幹成分如茶葉、咖啡粉、藥草和香料，等液體 (通常熱) 中的直到注入液體的味道。又見輸液。

大蒜新聞

Culinary arts; Cooking

用於通過小孔，從而提取漿和果汁壓蒜米的廚房工具。丁香離開皮膚方便清洗，立即按後，幹任何大蒜左在媒體前應該做的。新聞直到清洗時間還在一杯暖水中設置。一些壓力機包含推回大蒜片段的牙齒穿過孔，使清洗容易的多。的大蒜印刷機可以由鋁、不銹鋼和強烈的塑膠。 ...

zuccotto

Culinary arts; Cooking

這個圓頂的甜點認為受到鼓舞的義大利佛羅倫斯的大教堂（城市的主教堂) 沖天開頭一碗酒沾濕蛋糕（通常磅蛋糕) 切片內襯。碗然後充滿甜的奶油、剁碎或碎巧克力和各種切碎的堅果的混合物前正在使用額外的蛋糕片榜首。Zuccotto 被冷藏一天至少這樣可以設置填補。它在獲送達之前倒到板上的 ...

蕪

Culinary arts; Cooking

此菜家庭根菜類類似于大（3 到 5 英寸直徑）蘿蔔和事實上，被認為是白菜和蘿蔔之間的交叉。名稱來自瑞典的 rotabagge，這就是為什麼這菜也稱為瑞典人或瑞典蕪菁。Rutabagas 有薄、蒼白的黃皮膚和相同的顏色略有甜、堅定的肉。有也是白色的品種，但不是一般商業上可用。這根蔬菜是一年四季可用的 7 月到 4 月的高峰期。選擇那些光滑、堅定和重了，它們的大小。Rutabagas ...

紅衫

Culinary arts; Cooking

這個紅粉色海洋魚不是是真的真實的烏魚但地中海 goatfish 家族的成員。紅色烏魚範圍的大小從 1/2 到 2 磅，有十分堅定、精益肉。發現功能表上都超過歐洲卻是極少提供美國的。又見魚。 ...

圍

Culinary arts; Cooking

輕味香芹家庭的成員，這種芳香藥草已難以捉摸的茴香味卷髮、暗綠色葉片。圍是罰款埃爾韋斯中的主要成分之一。雖然大多數圍是獨自一人，根是食用，是的事實上，其葉為耕地的早期希臘人和羅馬人享受。的今天是可用幹，但當新鮮的最佳風味。可以在大多數超市中找到這兩種形式。煮的時候，，它可以使用像歐芹，但其味道就會降低。圍也稱為西西利和甜西西利。請參閱也是中藥；藥草和香料的圖表。 ...

儘管美國最近才開始欣賞這條魚的優點，其他文化億萬年來吃魚翅。更受歡迎的鯊魚物種有些豹、鯖、 soupfin 和脫粒機。推銷食品範圍的大小從 15 到 120 磅的鯊魚。雖然一些規模較小的整體的出售 fillets，牛排或塊更多共同的市場形式。鯊魚的美味，金典低脂肉是密集和素食。由於其代謝，但是，它具有的氨氣味的傾向。此飽餐氣味很容易可以消除通過浸泡牛奶或酸性的水中的魚。鯊魚，可以通過多種方式包括 ...