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Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Industry: Food (other)
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Food safety
肉類和家禽檢查 (NACMPI) 國家諮詢委員會
Food (other); Food safety
國會于 1971 年的聯邦肉類檢驗法 》 (FMIA) 和家禽產品檢驗行為 (PPIA) 的領導下建立了肉和家禽檢查國家諮詢委員會。這兩個法案要求農業部長與之前發行的產品標準和標籤更改或影響聯邦和各州的專案活動的任何事項諮詢委員會進行磋商。會員委員會包括來自業界、 消費者利益和國家機構的代表。 ...
美國國家科學院 (NAS)
Food (other); Food safety
在 1863 年提供基於科學的諮詢意見，向政府由國會建立的機構。與學院聯繫 姐妹組織是國家工程師學院、 醫藥研究所和國家研究理事會。學院和研究所都到他們的行列，每年選舉新成員的榮譽社會。由國家研究理事會 （NRC），為此目的明確設立進行 機構的科學政策和技術的大量工作。NRC 委員會關於面臨農業、 食品和相關的環境主題的農業位址問題。 ...
全國細菌耐藥監測系統 （混合工質變濃度）
Food (other); Food safety
成立于一九九六年，美國農業部 （USDA） 、 食品和藥物管理局和中心疾病控制和預防 （CDC） 的合作協定。混合工質變濃度計畫是國家監測計畫，監測人類和動物的腸道細菌對 17 抗菌藥物敏感性的變化。程式提供基線資料患病率的阻力、 允許檢測的敏感性，小跌幅和時間，以便緩解，預測趨勢。 ...
國家農業圖書館 (NAL)
Food (other); Food safety
設在馬里蘭州貝爾茨維爾的農業研究服務研究中心的科學化和大眾化的農業資訊化的國家存放處。國家宇空實驗室管理與 ARS 合併于 1994 年。
國家的早期預警系統
Food (other); Food safety
疾病控制和預防，增加聯邦政府的支援，向國家衛生部門檢測食源性疾病，通過增加科學家可用來探討食源性暴發的數量和加強基於實驗室監測的重要食源性致病菌中心運行程式。 ...
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