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Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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Cooking

羅蒂尼

Culinary arts; Cooking

意粉螺旋形短（約 1 1/2 英寸）。又見面食。

羊架

Culinary arts; Cooking

肋節的羊羔，通常包含八根肋骨的部分。可以切成印章或送達在一件羊 A 架 — — 不論是作為機架或排成冠烤。又見羔羊。

酵母發酵劑

Culinary arts; Cooking

之前，在 19 世紀市面泡打粉和酵母的演變，酵母發酵劑是用麵包烘焙的高尚。這種起動器是簡單的麵粉、水、糖和酵母混合物。（第一次，機載酵母是唯一的源使用，但今天方便商業包裝的麵包酵母是更常見。）揮棒感人肺腑的溫暖的地方直到酵母發酵和混合物是泡沫。起動器的 A 部分 — — 通常約 2 杯 — — 是刪除和用作基地和 leavener 的一些麵包食譜。發酵，一旦酵母發酵劑 — — 其中最著名的是 ...

stollen

Culinary arts; Cooking

德國傳統耶誕節酵母麵包，stollen 是一個豐富、水果乾填充的麵包，它往往有糖果 ' 糖糖衣榜首，用蜜餞櫻桃裝飾。它的形狀像一個折疊的橢圓，有點類似于巨大的派克房子輥的 ...

聚氨酯 pu

Culinary arts; Cooking

夏威夷一詞的任何熱或過冷的開胃菜，其中可以包括廣泛的專案，如堅果，韓元噸，大塊的新鮮鳳梨或椰子和燒烤的肉類。

咖啡

Culinary arts; Cooking

特別是提出的迫使蒸汽（或熱水）通過磨細的義大利烘焙咖啡暗、強咖啡混合製作咖啡。這種形式的釀造產生一層薄薄的乳白、黑米色泡沫咖啡的表面。咖啡是在一個小小的咖啡（或咖啡杯）杯送達。咖啡 doppio 是只需兩杯濃咖啡。 ...

pansotti

Culinary arts; Cooking

義大利的"大肚，"culinarily pinked 邊描述三角形的釀的麵食。

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