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Fish processing
沖銷
Fishing; Fish processing
製作環境或產品不育，或近所以，通常是由化學滅菌器，殺死微生物生活 (消毒劑、 清潔劑、 沖銷代理） 的化學制劑的使用或物理治療，如加熱的過程。 ...
鱈魚
Fishing; Fish processing
在冰島和挪威的傳統幹化學需氧量 (江 morhua） 產品。傳統上，它由掛在露天，通常為 6 個星期或以上，直到幹又硬，無頭化學需氧量和水含量已降至 15%左右，使模具不會長。大魚通常拆分和可掛在兩件。淩 (莫爾瓦莫爾瓦） 和藍色淩 (莫爾瓦 dypterygia) 等其他一些物種也可視為以這種方式。魚能現在乾燥更迅速乾燥，更改產品與傳統產品相比的特點。 ...
鳥糞石
Fishing; Fish processing
晶體的鈣或鎂磷銨偶爾發現的魚罐頭及貝殼類食物，尤其是在大馬哈魚、 金槍魚、 鯖魚和甲殼動物的肉，並有時在冷藏或冷凍，煙熏魚。晶體的是透明的、 具有玻的一致性和都是無害的但可以被誤為破碎的玻璃碎片。發生的鳥糞石被連結到粗鹽，在處理中，使用的鹽水中的常見元件氯化鎂的存在和肉中的高，事後 ph 值。共同預防措施，包括六偏磷酸鈉或這兩種固自由鎂和鈣離子或降低產品來避免晶體的降水 ph 值的檸檬酸的加法。 ...
superchilling
Fishing; Fish processing
降低溫度的魚，下面為-1。5 ° C 和維護這幾天延長貯存期的魚的密切在受控條件下的溫度。白色魚 最有利溫度是-2 ° C，但魚成為部分凍結，導致實際的困難，應避免如果用意是以冷魚並使其冷卻。家用冰箱在一些國家中的設計與打算區域-3 ° C 的溫度保持在車廂延長保質期的冰鮮產品。 ...
十六進位磷酸鈣
Fishing; Fish processing
Polymerised 正磷酸鹽組成的六個凝聚的磷酸組的表單。根據卡爾岡其商標名稱 可用。它是 sequestrant 的鈣，並包括在洗滌劑中的 。四胺 Heaxamine。防腐劑，通常不允許作為添加劑的食品，儘管可能會有一個非常有限的清單食品的例外。，但它已被用作醃制的水產品中的防腐劑。 ...
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rufaro9102
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