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Fish processing
產量
Fishing; Fish processing
一般情況下，所得到的從原料的產品數量。魚中最感興趣的技術是食用材料的產量。典型的食肉魚的一些主要群體從收益率： 脊椎動物魚、 去皮圓角 40%、 蝦、 對蝦 45%，作為蟹 30%、 貝類 15%、 頭足類的 70%。內這些群體，收益率不同的物種，並在大小、 季節和條件的物種內。W （omega）-3 脂肪酸，w （omega）-6 脂肪酸的多不飽和脂肪酸 （多不飽和脂肪酸) 的命名系統的替代方案 ...
j 剪切
Fishing; Fish processing
V 切割一種替代方法。更簡單，但更奢華的大部分或全部銷骨裁剪。A 切 （J 剪切） 是通過皮膚圓角圓角、 背和 pin 骨骼對 pin 的最後一個骨骼，沿線的脖子年底提出，然後彎大幅下腹部皮瓣的腹側邊緣。剪出的作品是 J 削減 （有時稱為銷骨花邊） 離開 J ...
檢驗
Fishing; Fish processing
要確定其遵守品質所要求的規格產品的檢查。檢查可以是 100%，是經過加工生產線中的一個檢查點或一批產品中的所有專案的所有產品的檢驗或基於採樣。 ...
內在品質
Fishing; Fish processing
在上下文中的漁業產品，在捕獲或收割時魚的品質。它將包括物種、 大小、 狀況組成，（尤其是脂肪內容），損害和寄生蟲，有害微生物的存在的屬性的 taints，毒素及污染物。 ...
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