Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

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N.1。這個流行的雙殼類軟體動物（見這兩個清單）有兩個美麗的扇貝殼，經常用作容器，用來為服務的菜，比如 coquilles 聖雅克。雖然整個扇貝包括交戰規則是食用（和很多歐洲人 relished），部分最常見的美國 S.市場是取決於兩個殼的內收肌肉。有許多扇貝物種，但一般他們分為兩大類 — — 灣扇貝和深海扇貝。海灣扇貝，普遍發現只有在東海岸，是很小的（肌肉是直徑約 1/2 英寸）。他們平 ...

醃料

Culinary arts; Cooking

哪些食物，如肉類、魚和蔬菜（醃制）浸泡以便吸收風味和在某些情況下，對被加工制嫩的調味的液。大多數 marinades 包含酸（檸檬果汁、醋或酒）和草藥或香料。酸的成分是肉的強硬削減的尤其重要，因為它作為嫩。因為大多數 marinades 包含酸性成分，應在玻璃、陶瓷或不銹鋼容器中做不光 — — 鋁中永遠不會。請參閱 ...

龜

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這個獨特的熱帶美洲水果也稱為切裡曼和墨西哥麵包果，看起來像窄、英尺長松塔。厚，綠色皮膚有單獨分開的和流行離水果開始成熟的六角形魚鱗。內部，成熟的灰白色肉形成中段的皮膚模式關聯。它是奶油光滑，很堅定的蛋羹類似于。，味道是鳳梨的甜澀感，使人想起點綴著香蕉和芒果。如果 underripe，但是，龜有品味關閉和將激化口腔和咽喉的刺激性。在美國，龜可以找到在加利福尼亞州，佛羅里達州和幾個有其他語言環境產 ...

chirinabe

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日本的一鍋菜，可由大塊的公司（如 cod 或海鱸魚），魚豆腐和各種蔬菜。所有成分帶到原始連同一壺煨制湯，加熱元件上的表，並備存頓飯煨制。每個小餐館中添加自己的成分，讓投標檢索從大鍋飯之前煮的食物。Chirinabe 被配有各種調味品，通常包括 ponzu 醬。請參閱還き・鳥； ...

打開約會

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所需，使食物產品是日作為一項指標保質期和易腐變質的食品和藥物管理局的一個系統。最鮮活蓋有拉 (或賣出) 的日期，該零售商應刪除產品如果不出售。新鮮日期可能找到高度易腐產品（如烤品），規定當一個產品就不再是新鮮的日期。部分產品承擔包日期，該值指示當它被打包，雖然此日期通常編碼以便唯一製造商、批發商和零售商可以讀取；大多數零售商將解釋這些代碼，如果問。在包上一些產品，如雞蛋、日期顯示的日期 ...

鍋

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圓底炊具在亞洲烹飪，受歡迎，其用途包括炒制、蒸、蒸、燉和甚至油炸。傳統上由炒菜的熱軋鋼，提供了極好的熱控制，但他們也可以作出的鐵片、鋁陽極氧化膜和不銹鋼。他們有各種尺寸、通常有兩個控制碼和天然氣爐子上一般附有使用環形的立場。特別平底炒菜也可電爐灶上使用。電動炒菜（通常具有不粘的完成） ...

茶

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茶是的中國，凡增長野生直到中國確定樹葉説明風味的水煮熟，防止扁味道的本機生病。中國茶樹栽培開始約 4000 多年前，但直到 8 世紀 a.D.外人（日語）發現了它。歐洲人最後介紹給茶 17 世紀，英國 (是真正的茶愛好者）通過實施新的增長領域，如印度傳播其使用。英語事實上，所以享受他們他們開發出的一頓飯，圍繞著它高茶的茶。茶還在美國的發展中發揮了重要作用 — — 其稅收領導到波士頓茶党 ...