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Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
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Cooking
利口酒
Culinary arts; Cooking
甜含酒精飲料的輸液調味成分 （如種子、 水果、 香草、 鮮花、 堅果或香料） 和 （如白蘭地酒、 朗姆酒或威士卡） 的精神。精油和提取物可用於風味許多今天的甜酒。人工香料乏力對作出貢獻的便宜的品牌。大多數商業甜酒作出與嚴密秘密公式。也稱為加香甜酒和 ratafias、 甜酒通常都高酒精和 49 證明的櫻桃 heering 至 110 證明綠色黃綠色的範圍。問題頂尖甜酒 （如問題頂尖德薄荷） ...
蛋糕梳
Culinary arts; Cooking
平、 小 （通常 5-由 5-由 4 英寸）、 三角形圖形工具，通常由不銹鋼制。的三條邊每個有鋸齒不同大小的牙齒。使用此工具，使裝飾圖案和漩渦在蛋糕上的糖霜。 ...
岩饅頭
Culinary arts; Cooking
粗切碎的水果乾這個辣的英國十字架之間一個 cookie 和一塊小蛋糕也叫岩蛋糕，充滿。就烤小堆積成山，它們經過高溫焙燒，採用一個種磐石般的外觀。 ...
營業額
Culinary arts; Cooking
糕點麵團圓圈或方點覆蓋的甜或鹹味的填充，然後對折來創建在該形狀中的三角形或半圓的糕點。邊緣通常掐或捲曲，防止漏油。營業額可烤或油炸。他們範圍可以從咬大小約 6 英寸跨到並可以擔任開胃菜、 午餐蔫或餐後甜點。 ...
鍋烤
Culinary arts; Cooking
網路實名： 通常是第一次的牛肉便宜，不少投標削減捆成堆，再用少量液體覆蓋煲燜得很慢。，結果是美味，標書的一塊肉。卡盤或一輪裁員是最受歡迎的這道菜。這道菜叫做揚鍋烤蔬菜都添加到主線烹調過程鍋時。鍋烤訴 以肉煮的褐變，然後蒸或烤箱中或者在爐子一蓋壺。 ...
