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Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

乾燥的老年人

Food (other); Food safety

新鮮的肉是為不同的時間段 (通常 10 天至 6 個星期) 下 (34 ° F 到 38 ° F) 的控制的溫度、 濕度和通風,以避免損壞,並確保增強風味疼痛和壓痛、 適口性 (沒有真空包裝) ...

實驗動物

Food (other); Food safety

在涉及餵養或其他管理,任何研究調查或順服,實驗生物產品、 藥物,或化學或任何非試驗性的生物產品、 藥物或化學物質的使用的方式,它不是使用任何動物。 ...

裝配式的牛排

Food (other); Food safety

捏造點一份牛排、 牛肉牛排、 牛肉和小牛肉牛排或小牛肉和牛肉牛排和類似的產品,如那些標記為"牛肉牛排、 碎、 異型、 冷凍,""小牛排,形成,晶圓片,冷凍,""的小牛排,牛肉加上了,碎-成型-立方-來回-調味"應由粉碎編寫和形成來自新鮮或冷凍的肉類,有或沒有添加脂肪,物種的產品標籤上標明。這類產品不得含有超過 30%脂肪和不得含有加的水量、 粘結劑或填料。 ...

農業法案

Food (other); Food safety

指的是一項多年期、 多商品的聯邦支援法律的短語。它通常作出一些修訂並掛起的常任理事國的法律,許多規定再次授權、 修訂,或廢除前臨時的農業行為的條文和未來提出了新的政策規定,為在有限的時間。從 1973 年開始,農場法案包括商品程式、 貿易、 農村發展、 農業信貸、 養護、 農業研究、 食品和營養專案、 銷售、 標題等 這些統稱為項綜合性的農業法案。 以下是普遍同意的農場法案按時間順序排列清單: ...

食物溫度計

Food (other); Food safety

煮熟的食物,如肉類、 家禽和任何組合的菜肴,以確保食品安全溫度達到內部溫度進行測量的特殊設備。

漢堡

Food (other); Food safety

"漢堡包"應包括切碎的新鮮或冷凍的牛肉加或少的牛肉加如脂肪和/或調味,不得含有超過 30%脂肪,並不得加的水量、 磷酸鹽、 粘結劑或擴展程式。

危害

Food (other); Food safety

一種生物、 物理或化學的屬性,可能會導致食物不宜供人食用。

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