Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

召回的深度

Food (other); Food safety

配送水準的高低產品召回將擴展到： # 消費 — — 這包括家用消費者，以及其他所有職等的分佈。 # 零售層面 — — 包括所有零售業務，召回產品的水準。 # 使用者級這一級別包括酒店、餐廳和其它餐飲服務中心收貨人。 # 批發層面-製造商和零售商之間的分配水準。這個水準可能不會發生在每個召回情況；即，回顧公司可能直接銷售給零售或消費水準。 ...

風險評估

Food (other); Food safety

估計的嚴重程度和對人類健康或環境暴露于一種物質或在合理情況下，可能導致對人類健康或環境的危害的活動發生危害的可能性的過程。

縱向一體化

Food (other); Food safety

集成的連續階段的生產和市場行銷職能的擁有權或一個單一的管理組織的控制之下。為例，大部分的肉雞行業高度垂直整合，加工企業擁有或控制的活動從生產和孵化的蛋，通過增長和飼喂雞、屠宰、加工、 ...

部分脫脂的牛肉

Food (other); Food safety

這些都是從包含少於 12%瘦肉脂肪配料生產的副產品。這些成分可作為副產品在可接受的肉類產品。

美國譴責

Food (other); Food safety

如此標識的牲畜已被檢查併發現要在垂死的狀態，或受任何其他條件或需要譴責其胴體的疾病。

化學方面，化合物或含碳分子綁定到氫。有機化合物構成了所有的生活問題。有機一詞經常用於區分人造"合成"的"天然"的產品或過程。因此天然肥料包括糞肥或磷礦，而不是從化工原料合成的肥料。同樣，有機農業害蟲受栽培和來自自然來源（如，魚藤酮和除蟲菊素，無論從植物）的農藥的使用和使用天然肥料 (例如，糞肥和堆肥）。一些消費者，聲稱來自合成化學品的風險偏愛有機食品產品。1990年要求美國農業部有機食品用於市 ...