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Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

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Food safety

豬油

Food (other); Food safety

豬油是從清潔和良好的可食用組織從豬呈現的脂肪。

李斯特菌

Food (other); Food safety

李斯特，一種可以進行各種各樣的食物，如乳製品、紅肉、家禽、海鮮、蔬菜的致病細菌。

牲畜

Food (other); Food safety

牛、羊、豬、山羊、馬、騾或其他的馬。

日誌還原

Food (other); Food safety

"日誌"立場為對數，是 10 的指數。例如，log2 代表 102 或 10 × 10 或 100。的日誌減少立場為可采細菌測試食品車的人數的 10 倍或一個十進位或 90%減少。，看看它的另一個方法是： 1 日誌減少將會降低 90%的細菌數目。這意味著，例如，100 細菌將會減少到 10 或 10 降至 ...

透明度

Food (other); Food safety

規定應讓其交易夥伴清楚地傳達一個國家的政策和法規影響外貿的世貿組織原則。為例，進行識別，衛生和植物檢疫措施（有時是故意的）可能不清楚，任意，或反復無常，最近的國際貿易協定有規定要求國家提前通知其他人，可能會影響貿易，進行了充分的解釋，並提供一種手段對其評論的任何措施。 ...

分塊，形成

Food (other); Food safety

由不同的削減，無骨火腿暴跌或竄改和組裝成一個套管或模具並充分煮熟。在此過程中它通常徹底脫脂。

自然

Food (other); Food safety

產品不含人工成分或僅微處理的添加的顏色（不能從根本上改變原料產品進程）可能標記為自然。標籤必須解釋天然這個詞的使用（如沒有添加的色素或人工配料； ...

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