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Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Industry: Food (other)
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Food safety
火腿
Food (other); Food safety
火腿指的是來自于一隻豬後腿的豬肉。從豬的前腿火腿將標上"豬肉肩野餐"。火腿可能新鮮、 治癒，或治癒和薰制。火腿 跟往常一樣顏色是深玫瑰色或粉紅色 ； 新鮮火腿 （這不能治癒） 有鮮豬肉烤 ； 鄉村火腿和火腿 （這是乾燥固化） 的淡粉紅色或淺褐色顏色從粉紅到桃花心木的顏色範圍。"土耳其火腿"必須由土耳其的大腿肉。 ...
聯邦法規 （CFR） 的代碼
Food (other); Food safety
一般性的永久規則的編纂在聯邦公報 》 發表的行政部門和聯邦政府機構。代碼分為 50 標題表示受規管的廣泛領域。與農業直接相關的多數管理法規在標題 7。每個標題分為通常承擔的頒發機構，其次是細分成特定監管範疇的部分名稱的章節。9，第三章的標題涉及食品安全及檢驗服務。 ...
食品法典委員會
Food (other); Food safety
糧食和農業組織 （糧農組織） 和世界生組織，由一些 146 成員國家組成的一個聯合委員會創建于 1962 年，以確保消費者食品安全建立在食品貿易公平做法和促進發展的國際食品標準。委員會草案不具約束力標準的食品添加劑、 獸藥、 農藥殘留和其他物質的影響消費者食品安全。它出版這些標準在清單中稱為"食品法典"。 ...
消費者安全主任
Food (other); Food safety
消費者安全幹事 （CSO） 專業職位由 FSIS 創建于 2001 年，作為在機構內的區辦事處的代表。CSO 的職責包括側重于在廠視察活動，送達深入核查審查、 調查和其他機構審查，以評價植物食品安全控制系統的有效性。另外，CSO 的主要責任將是協助與關聯與小業務監管執法公平法 》 （SBREFA） 支援在植物食品安全檢查活動，可以説明確定資源設計的小型和極小型機構的活動和實施 HACCP ...
連續檢測
Food (other); Food safety
美國農業部的肉類和家禽檢查系統通常稱為"連續"，因為沒有註定成為人類食物的動物可能被屠宰或穿除非督察到場檢查它在屠宰 （宰前檢查） 前, 屠體及部分屠宰 (宰後檢查) 後。在加工廠，而不屠宰廠視察員不需要在任何時候都存在，但他們造訪了至少每天一次。處理檢查也被認為是連續的。 ...
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