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Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Industry: Food (other)
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Food safety
foodnet
Food (other); Food safety
食源性疾病主動監測網路 (FoodNet) 是主要食源性疾病元件 CDC 的新興感染程式 (EIP)。FoodNet 是疾病預防控制中心、 九 EIP 網站 （加利福尼亞州、 科羅拉多州、 康涅狄格州、 格魯吉亞、 紐約，馬里蘭州，明尼蘇達州，俄勒岡州和田納西州）、 美國農業部和 FDA 的一個合作專案。專案包括食源性疾病積極監測和相關的流行病學研究，旨在説明公共衛生官員更好地理解在美國食源性疾病 ...
外國農業服務 （FAS）
Food (other); Food safety
美國農業部相關部門，負責管理出口農產品和食品援助計畫。FAS 也是負責制訂農業貿易政策，談判以減少外國農產品貿易壁壘和開展國際合作和技術援助的程式。該機構保持農業幹事 （輔導員和重視） 的全球網路以及總部設在華盛頓的工作人員，也要分析和傳播資訊的世界農產品貿易政策利益的美國 在多邊論壇中的生產者。 ...
香腸
Food (other); Food safety
煮熟和/或薰制的香腸制得身份的聯邦標準。聯邦標準的身份描述處理器以遵循在制訂和行銷肉類、 家禽、 蛋生產的產品在美國出售在這個國家和外國的商務需求。標準還要求他們將粉碎 （減少到微小的粒子），半固態產品由原始骨骼肌牲畜 （如牛肉或豬肉） 從一個或多個類，並且可能包含家禽肉類。吸煙和固化成分有助於味道、 顏色和產品的保護。他們是連結形狀和進來所有大小 — — 又矮，長，薄，又胖。 ...
