Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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jambalaya

Culinary arts; Cooking

其中一個的克裡奧爾烹飪標誌，jambalaya 是結合了煮熟的米飯與各種成分包括番茄、洋蔥、青椒和肉類、家禽或貝類幾乎任何一種多用途菜。這道菜不同廣泛從廚師與廚師。認為名稱源自法國的 jambon，含義"火腿，"很多人的第一 jambalayas ...

此新世界 bean 被命名為秘魯利馬，它發現，早在 1500年。有兩個不同品種的利馬 — — Fordhook 和嬰兒利馬（和 Fordhooks 不是成人的嬰兒利馬斯）。都是淡綠色，豐滿與有輕微的腎形曲線。Fordhook，比嬰兒利馬厚實。它也有一個更全面的味道比它小的相對的。新鮮利馬斯可從 6 月到 9 月。他們通常被他們的豆莢，應該是胖胖的在賣堅定和暗綠色的。吊艙可以冷藏的達一周的塑膠 ...

甜瓜

Culinary arts; Cooking

此多汁的水果是蜜瓜，另兩個大類的一個正在西瓜。它由中國、希臘人、羅馬人和埃及人種植幾千年的。甜瓜的兩個主要品種是那些有網狀的外觀（包括哈密瓜、波斯甜瓜和聖誕老人或聖誕甜瓜），和那些有光滑的皮膚（如甜瓜、克倫肖和蜜瓜)。皮膚的範圍可以從乳白色青瓷綠玉之間的綠色，與很多變化和陰影的顏色。肉顏色各不相同，同樣地，包括美麗大馬哈魚，黃金、石灰綠色和橙色的陰影。所有甜瓜都有在纖維中心空心的 ...

鍋

Culinary arts; Cooking

N.圓，深烹飪通常有兩個控制碼和有蓋的容器。盆範圍可以從小型到大型。除了的異數，最烹飪容器可以調用花盆裡。訴較舊的方法保存食物烹飪它的鍋中大量的脂肪和少量的水。煮熟，放入小盆或罐子和覆蓋著一層脂肪食物。脂肪冷卻和它變硬，形成一密閉保護食物從空氣中的細菌。製冷與其他現代食品包裝方法有限的必要性灌封膠的食品，但一些傳統的盤子，像法國 confits 仍在盆栽並享有今天。 ...