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Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

牛肉大有可為

Food (other); Food safety

涉及與加工的牛肉混合大有可為,然後貼標漢堡包和 lasagnas 為含有 100%牛肉等肉類產品國際食品醜聞。雖然吃馬肉本身不是一個食品安全問題,有否考慮在英國和美國等國家的文化禁忌。保泰松或弼,常用於治療馬獸醫藥物,還可以包含 大有可為。保泰松 不是允許進入食物鏈,因為它可能構成對人體健康的危害。 的一個原因肉類供應商利用大有可為來代替牛肉是大有可為便宜多被比作牛肉低消費需求。 ...

死亡的牲畜

Food (other); Food safety

正文 (屍體) 的牲口死了,否則為比由屠宰。

德萊尼子句

Food (other); Food safety

聯邦食品、 藥物與化妝品法案 (FFDCA) 中的德萊尼條款規定須當作沒有添加劑是安全的人類食物,如果它發現誘發癌症在人或動物。它是食品安全政策中的零容忍概念的示例。Delaney 禁止出現在 FFDCA 的三個單獨的部分: 食品添加劑 ; 第 409 節節 512,有關動物藥物在肉類和家禽 ;和節 721 顏色添加劑。節 409 禁止直到 1996 年的食品質量保護法 》 頒佈適用于許多農藥殘留 ...

德利或熟食的樣式

Food (other); Food safety

這一術語已被允許對貼標的即食肉類食物產品的消費者通常希望在熟食中找到。

制取、 單甘酯

Food (other); Food safety

呈現油脂的的乳化劑。

二噁英

Food (other); Food safety

一組共用某些類似的化學結構和生物特性的化合物。二惡莢是目前在世界各地的環境中。內動物,二惡英往往在脂肪積聚。約 95%的普通人接觸二惡英發生通過食用的食物,尤其是含動物脂肪的食物。科學家和衛生專家關注二惡莢因為有研究顯示,暴露可能會導致大量的健康產生不良影響。 ...

治癒

Food (other); Food safety

化學試劑放在或上肉類或家禽用於保存、 風味或顏色。

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Hard Cheese

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