15 Terms
Home > Industry/Domain > Food (other) > Food safety
Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Industry: Food (other)
Add a new termContributors in Food safety
Food safety
抗菌素耐藥性
Food (other); Food safety
細菌和其他疾病導致的有機體有變異和獲取其他生物的抗性基因，從而發展對抗菌藥物耐藥性的卓越能力。使用抗菌藥物時，藥物的選擇性壓力有利於增長的有機體能夠抵抗這種藥物的行動。 ...
風險管理
Food (other); Food safety
評估基於風險評估的結果替代政策，選擇和實施適當的選項來保護公眾健康的過程。風險管理決定來減少、 消除或控制風險而採取什麼行動。這包括建立風險評估政策、 規定、 程式、 和基於風險的決策的框架。 ...
食品安全教育夥伴關係
Food (other); Food safety
公共-私營形成聯盟在 1977 年，致力於教育公眾認識食物處理以説明減少食源性疾病的安全。這種夥伴關係的行業，政府和消費者團體組成，已發展側重于處理食物安全影響深遠、 雄心勃勃、 消費者友好的公眾教育活動。 ...
基於性能檢測系統 （涉）
Food (other); Food safety
一個基於電腦的系統，由美國農業部的食品安全和檢查服務中心使用。系統組織檢驗要求，安排檢查活動，並維護的肉和家禽加工業務下聯邦檢查結果的記錄。 ...
